Unser Küchenchef empfielt

 

Kartoffelcremesuppe mit Parmaschinken
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Wildkräutersalat mit gratinierten Champignonköpfen
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Rinderfilet in Balsamicojus mit Rosmarinkartoffeln und glasierten Karotten
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Taleggio mit Akazienhonig, flambierten Williamsbirnen und Trauben

 

oder

 

geeiste Tomatensuppe mit Gin-Sahnehäubchen
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Rucolasalat mit gebratenen Austernpilzen und Pralinen vom Ziegenkäse
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Jakobsmuscheln „provencalische Art“ auf frischem Blattspinat und sautierten Kartoffeln
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Zitronensorbet mit frischem Basilikum